KULINARISCHES
Viel Liebe zum Kochen
altbayerische Rezepte
kreative Zubereitungsarten
verführerischer Genuss pur!
zum Küchenchef

PAUSCHALEN
"Kuscheltage" im Himmelbett
Romantische Verwöhntage
mit 5-Gang-Romantikmenü
im Burggasthof G***.
zum "Kuschel" Angebot
Ihr 3 Sterne Burggasthof - mit Gästehaus zur Burg
im Herzen des Bayerischen Waldes

Traumhafter Urlaub im Bayerischen Wald
Verbringen Sie Ihren Urlaub in einem der schönsten Gebiete des Bayerischen Waldes. Im Viechtacher Land.
Unser 3 Sterne Burggasthof hat neben seiner ausgezeichneten Lage noch einiges mehr zu bieten.

Kollnburg im Bayerischen Wald: Ein echtes Freizeitparadies
Die Region rund um Kollnburg, das Viechtacher Land in Bayern, lädt im Sommer und im Winter gleichermaßen herzlich ein, die traumhafte Landschaft zu entdecken und ausgiebig zu genießen. Freuen Sie sich auf eine Vielzahl an sanften Bergen und herrlichen Blumenwiesen. Der Burggasthof Hauptmann ist hier der perfekte Ausgangspunkt für Ihren Urlaub - Sport & Spaß, Tradition & Brauchtum, Kultur & Feste, die schönsten Ausflugsziele in und rund um Kollnburg.

Wellness & Relaxen: Der 3-Sterne Burggasthof Hauptmann
Ihr Urlaub im 3 Sterne Gasthof Hauptmann mit Gästehaus zur Burg, Ihrem Gasthof in Kollnburg in Bayern, wird Sie begeistern. Das charmante Ambiente im Burggasthof und in den {Themen~} Zimmern begeistert Alleinreisende, Paare und Familien gleichermaßen. Die verschiedenen Wellness & Relax Angebote für eigene Übernachtungsgäste und Besucher versprechen entspannende Momente der Ruhe und Erholung. Und das Beste aus Bayerns Küche genießen
Sie im schönen Speisesaal oder in der gemütlichen Gaststube des Burggasthof Hauptmanns.


Haben Sie schon mal von DRY AGED gehört? Neu bei uns im Burggasthof und in der hauseigenen Metzgerei:
DRY AGED Fleisch & Wurstwaren aus dem hauseigenen Reifeschrank.
Sie werden begeistert sein!

Dry Aging bedeutet „Trockenreifung“ und ist eine fast vergessene Methode, um Fleisch außergewöhnlich zart und geschmacklich intensiv reifen zu lassen.
Aber auch hochwertige Wurstwaren, hergestellt in unserer hauseigenen Wursterei, sowie herzhafte, feine Schinken, profitieren von der Art des Dry Agings.
Eine Tradition in der Fleisch und Wurstwaren ihre denkbar höchste Veredelungsstufe
erleben.

Dry Aging – die hohe Kunst der Fleischveredelung

Nur die allerbeste Fleischqualität wird für diese spezielle Trockenreifung verwendet.
Dabei wird das Fleisch am Knochen über einen bestimmten Zeitraum bei kontrollierter Temperatur, konstante Luftfeuchtigkeit und optimaler Luftqualität abgehängt.
Eine stündliche Entkeimung sorgt dafür, dass es in Ruhe reifen kann, und statt luftdicht in Plastikfolie zu liegen, darf es das tun, was Fleisch am liebsten tut: Es darf atmen.
Daraus resultiert ein unnachahmliches, intensives Aroma. Und eine Konsistenz die unter Kennern deshalb als “die Königsklasse” gilt.

Unser Dry Aged Fleisch wird vor Kauf streng kontrolliert und stammt von uns persönlich bekannten Bauern aus Kollnburg und der näheren Umgebung.

In unserem DRY AGER reifen aber auch erstklassiger Schinken und delikate Salami nach.
Für eine unvergleichliche Konsistenz und zur Abrundung eines vollkommenen Aromenkraftpakets!

Nur erhältlich in unserer Metzgerei & in brandneuen, leckeren Gerichten im Burggasthof!

Lesen Sie mehr über DRY AGED / Das perfekte Steak...

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Ein Urlaub im Burggasthof: Themenzimmer Königssalzstube
Königssalzstube Modernes Doppelzimmer mit Naturholzmöbeln und einzigartiger Salzsteinbeleuchtung.
Mit Farben für die Sinne und der Kraft des Königssalzes.
Ein Fest für die Sinne.
Wohltuende Atmosphäre & beruhigende Akzente.
zu unseren Themenzimmern

Natursalz
Besuchen Sie bei einem Besuch in Kollnburg unseren Salzladen oder die Salzoase im Burggasthof Hauptmann.
Unser Salzladen und die Salzoase sind nicht nur für Übernachtungsgäste des Burggasthofes sondern wir freuen uns
auf alle, die sich bewußt und gesund ernähren & das einzigartige Ambiente im KönigsSalz SALARIUM® genießen möchten.

KönigsSalz NEUHEITEN!

Sie suchen das Exklusive? Das Besondere?

Im Salzladen im Burggasthof finden Sie die Top-Neuheiten von KönigsSalz:

RauchKönigsSalz ~ Bereits die Wikinger kannten die Methode des Räucherns!
  • IngwerOrange KönigsSalz ein Hauch exotic mit frischer Schärfe
  • ZitroneDill KönigsSalz erfrischend Würze für die "veggi" und "flexi" Küche
  • Brotzeit KönigsSalz gibt auch jedem Käsegericht den letzten Pfiff
  • BBQ KönigsSalz eine edle Kreation aus unserer Genusswerkstatt, speziell für die Grillsaison
  • Königs Pfefferkörner Bunter Mix fruchtig scharfe Aromen für eine pikante Note, die nicht nur den Gaumen sondern auch das Auge erfreut
  • Auch in unserer neuen Rubrik "für das Tier" haben wir wieder etwas ganz besonderes:
    Aquarium KönigsSalz, welches das Wasser im Süßwasser Aquarium kristallklar macht. Die Fische entwickeln ihre volle Farbenpracht, dazu reduziert es Infekt auslösende Krankheiten und nimmt positiven Einfluss auf Immunsystem der Tiere.


Schenken Sie "Rauchiges". Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Salzladen!

zum Salzladen




Salzoase


Salzladen


KönigsSalz
Gold Edition


Urlaub im Burggasthof im Bayerischen Wald: unverbindliche Urlaubsanfrage
Familie Hauptmann vom gleichnamigen 3 Sterne Gasthof in Kollnburg im Bayerischen Wald freut sich schon darauf,
von Ihnen zu hören. Senden Sie gleich Ihre unverbindliche Urlaubsanfrage an unser Burggasthof-Team. Sie erhalten umgehend ein attraktives Urlaubsangebot, dem Sie garantiert nicht widerstehen können.

BurgUrlaub - Unvergesslich! zur Bildergalerie

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Burgstrasse 11, 94262 Kollnburg  |  Tel.: +49 (0) 9942 94350  |  Fax: 7146 Impressum
E-Mail: info@burggasthof-hauptmann.de  |  Internet: www.burggasthof-hauptmann.de